Berkel Affettatrice Manuale a Volano B116SA nero Longho Design Palermo
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Berkel Affettatrice Manuale a Volano B116SA nero Longho Design Palermo
Berkel Affettatrice Manuale a Volano B116SA nero Longho Design Palermo

Berkel - Affettatrice Manuale a Volano B116SA nero

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14.031,97 €

La storica rossa con la comodità di un'automatica. Volano B116SA è il modello automatico della storica volano B116. Con una maggiore velocità di taglio è progettata per un utilizzo molto intensivo, in grado di soddisfare anche l'elevata produttività tipica dell'ipermercato. Prezzo riferito alla sola Affettatrice non inclusa del Piedistallo che è ordinabile separatamente.

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Berkel - Affettatrice Manuale a Volano B116SA nero

La storica rossa con la comodità di un'automatica. Volano B116SA è il modello automatico della storica volano B116. Con una maggiore velocità di taglio è progettata per un utilizzo molto intensivo, in grado di soddisfare anche l'elevata produttività tipica dell'ipermercato.

Dettagli

L’ultima nata ed è anche l’affettatrice più compatta dell’era moderna nella famiglia di Volano Berkel. A dispetto di una lama da 265mm di diametro, nettamente superiore alla categoria, la nuova Volano B2 ha dimensioni super compatte che ne permettono un facile posizionamento in cucina. Il volano poi sporge al di sotto dei piedini di soli 33mm permettendo quindi l’apertura dei cassetti sottostanti al piano di lavoro; la consueta attenzione al dettaglio dei prodotti Berkel in questo caso fa' ancor più la differenza. Armoniosa e proporzionata, mantiene tutta l’eleganza distintiva delle nostre Volano fornendo al contempo il taglio perfetto lungamente ricercato dal nostro fondatore Wilhelmus van Berkel.

Prestazioni

  • Volano fiorato verniciato e decorato a mano in tutto stile Berkel; bilanciato internamente per bloccarne la rotazione in qualsiasi posizione
  • Telaio in alluminio verniciato con decori dipinti a mano, componenti a contatto con il prodotto in acciaio inox
  • Lama 370mm in acciaio cromato 100cr6 con sistema di regolazione dello spessore fetta con possibilità di regolazione ventesimale
  • Parafetta, piatto raccoglitore, sovrappiatto scorrevole in acciaio inox
  • Protezione lama 360° ed anello con azionamento meccanizzato
  • Sistema di regolazione fetta automatico coordinato con la vela per garantire tagli subito dritti e senza scarti
  • Funzionalità di contafette e porzionatore
  • Braccio speciale per fissaggio prodotto con sollevamento assistito
  • Movimento manuale classico dell’affettatrice Volano

Pulizia & Igiene

  • Piatto e sottopiatto professionali in acciaio inox con sistema di sgancio per la massima pulizia
  • Ampissimi spazi per la pulizia nelle zone a contatto con il prodotto
  • Sistema di rimozione rapida del parafetta e sovrappiatto per facilitare la pulizia
  • Guantiera in acciaio inox removibile e lavabile
  • Affilatoio asportabile completamente racchiuso in un vano apposito a bordo macchina

Berkel

La storia della Berkel ebbe inizio con Wilhelmus Adrianus Van Berkel. Egli nacque a Enschot, Olanda, il 05/02/1869 e mori a Montreaux, Svizzera il 11/12/1952. Era un macellaio con una grande passione per la meccanica. Il suo ingegno, spinto dalla necessità di migliorare gli strumenti d’allora per il taglio, lo portò a creare la prima affettatrice meccanica del periodo che chiamo’ “Berkel Modello A”. Nel 1899 Van Berkel fonda la sua prima fabbrica a Rotterdam. L’anno successivo, la Van Berkel’s Patent Company Ltd produce e consegna 84 affettatrici: settantasei del modello A, tre del modello B e cinque del modello C, che nel frattempo arricchirono la gamma dell’offerta. La ditta Van Berkel’s Patent ebbe una continua evoluzione, apre fabbriche in Belgio, Danimarca, Svezia, Svizzera, Stati Uniti, America del Sud, Francia, Norvegia, Germania, Inghilterra, Italia, Austria, Cecoslovacchia, Spagna, Portogallo e Canada. Produce non solo affettatrici, ma anche bilance, tritacarne, macina caffè, affettapane e durante la prima guerra mondiale: aeroplani, motori a scoppio, torni paralleli e strumenti meccanici in genere. Diventa una delle aziende più importanti del mondo.

Brand
Berkel
Colore
nero
BK16MVBA010000000N
12 Articoli
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